口感绝佳！探索生肥肠的独特烹饪方法，让你煮出甘香诱人的美味佳肴！

口感绝佳!探索生肥肠的独特烹饪方法,让你煮出甘香诱人的美味佳肴!

材料:肥肠、蒜瓣、姜、酱油、糖、辣椒粉、鸡精。

肥肠洗净后,切成2厘米左右长的段,然后在开水中煮5分钟,然后用镊子拔除。

锅里放油,爆香蒜瓣,姜,八角,辣椒粉,酱油,糖,盐,料酒,然后放入肥肠,转小火炒3分钟左右,直到肥肠变得干酥。

最后放入鸡精,在汤中煮5分钟,就可以了。

材料:猪大肠500克、蒜头20克、姜20克、青红辣椒各20克、香菜50克、酱油15克、盐3克、醋15克、白糖5克、味精3克、料酒10克、花生油50克。

猪大肠洗净,切成3厘米左右的段,加入料酒,淀粉拌匀,腌渍5分钟,入沸水锅中煮熟。

青红辣椒洗净切段,蒜头拍碎,姜切片,香菜洗净切段。

锅里加油烧热,爆香蒜头,姜,加入青红辣椒,翻炒3分钟,加入猪大肠,加料酒,酱油,糖,盐,味精,少许水,煮1分钟。

4、加入香菜,青红辣椒炒匀即可。

材料:大肠、老抽、生抽、蚝油、冰糖、姜片、葱段、鸡精、醋、白糖。

大肠洗净,切块,入沸水中氽烫,捞出沥干待用。

锅里加油烧热,爆香姜片,放入大肠翻炒。

加蚝油、冰糖翻炒。

4、加开水,盖盖,焖至熟烂,放入鸡精,葱花,即可。

材料:猪蹄、冰糖、生抽、老抽、桂皮、香叶、丁香、小茴香、葱、姜。

猪蹄洗干净,切块,冷水下锅,加入葱段、姜片、桂皮、香叶、丁香、小茴香,大火烧开,煮个几分钟,捞出猪蹄。