口感醇香，滋味无穷！尝鲜砂锅茄子煲，带你领略健康美食的诱惑！
口感醇香,滋味无穷!尝鲜砂锅茄子煲,带你领略健康美食的诱惑!
材料:茄子、香菇、葱花、生抽、白糖、老抽、香油
香菇洗净切块,葱切段,姜切片。
起锅热油,放入葱花、姜片爆香。
放入茄子块,煎至两面金黄。
倒入香菇,翻炒几下。
倒入生抽、白糖、老抽,炒匀。
7、倒入水没过茄子,放入电饭煲。
8、盖上盖,按下煮饭键,1分钟后即可。
9、出锅了,香喷喷的砂锅茄子煲就做好了。
材料:茄子1根、猪肉馅100克、味精、香油、葱、姜、花椒、大料、香菜
将猪肉馅剁碎,放入茄子条中。
将所有调料放入茄子条中拌匀。
锅中加适量水,放入葱姜,烧开。
将拌好的茄子放入锅中。
盖上锅盖,大火煮10分钟左右,待茄子熟透即可。
材料:排骨、莲藕、姜、胡椒粉
1、将排骨切块,焯水。
排骨汤煮开,放入姜片、莲藕段。
烧开,放入排骨、胡椒粉。
大火烧开,转小火煲30分钟左右。
出锅前放入适量鸡精调味。
材料:乌鸡1只、虫草5g、姜1块、盐适量、胡椒粉适量
1、乌鸡宰杀,放血,去毛、内脏,洗净。
锅中放水,放入乌鸡,姜片、料酒,水开后撇去浮沫,放入乌鸡、虫草,大火煮开,转小火炖3小时左右。
加入胡椒粉调味,再炖15分钟即可。
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THE END
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