口感醇香，美味怡人：尝试这五种独特的可乐鸭舌烹饪方法，让你的味蕾狂欢！
口感醇香,美味怡人:尝试这五种独特的可乐鸭舌烹饪方法,让你的味蕾狂欢!
1、鸭舌切片,蒜苗切成段。
加入适量的酱油、盐、五香粉、鸡精、料酒,拌匀腌制10分钟。
3、平底锅烧热后加入适量的油,放入鸭舌,煎至两面金黄。
4、然后将煎好的鸭舌和蒜苗倒入锅中,继续煎至鸭舌和蒜苗熟透。
5、最后撒上青辣椒段即可。
主料:鸭舌300克,
辅料:青辣椒4个,
调料:食盐1/2小勺,味精1/2小勺,白糖1/2小勺,白醋1/2小勺,生抽1/2小勺,淀粉1小勺,香油1小勺,八角1个,植物油500克(实耗30克)。
1、鸭舌剁成小块,放盐水中浸泡1小时左右,去除咸味,捞出沥干。
锅中倒入油,油温五成热时下入八角炸出香味,捞出八角,捞出八角,下入鸭舌,炸至鸭舌上色,油倒出。
3、锅内留少许底油,放入葱、姜、蒜末炒出香味,下入生抽、白糖、盐、味精、盐,翻炒,待炒出香味后下入青辣椒块,翻炒均匀。
4、加入水,没过鸭舌即可,大火烧开后转中火,焖至收汁即可。
辅料:红尖椒1个,青辣椒2个,
调料:姜5克,大葱10克,大蒜(白皮)5克,花生油30克,酱油20克,醋5克,白砂糖5克,味精1克,盐3克,淀粉(豌豆)5克,香油10克
1、将鸭舌洗净,切成小块,放入沸水中氽烫2分钟,捞出沥干水分。
青红尖椒去蒂、籽,切成菱形块;姜切片,葱切花。
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THE END
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