口感香嫩，美味无比！掌握这些诀窍，教你如何制作出好吃的肉圆子！
口感香嫩,美味无比!掌握这些诀窍,教你如何制作出好吃的肉圆子!
原料:猪肉馅、葱、姜、生抽、盐、料酒、香油。
1、葱、姜剁成碎末,肉馅中加入葱末、姜末、生抽、盐、香油搅拌均匀。
2、面粉加清水揉成光滑面团,盖上湿布醒面。
3、猪肉馅里放入盐、香油、料酒、酱油、香油搅拌均匀。
4、醒面好后把面团分成若干个小剂子。
5、用擀面杖擀成圆形的面皮。
6、擀好的面皮放上肉馅,包成包子。
7、锅中加水烧开,放入包好的肉圆子,中火蒸15分钟即可。
1、肉馅一定要剁细。
2、肉馅的量不要太少,因为面团蒸的时间会因为水分太多导致肉馅口感变老。
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