口感香糯，口味浓郁！腊肉与米饭的完美结合，教你如何一起蒸出美味佳肴！

口感香糯,口味浓郁!

1、腌制腊肉的调料

腊肉腌制好之后,最重要的就是调味了。一般腊肉都会放一些酱油、料酒等调味料,其实,用酱油和料酒来腌制腊肉的话,不仅可以让腊肉的味道更加鲜美,而且可以让腊肉的颜色更加诱人。

清洗好的腊肉,然后切成薄片,放到碗里,加入适量的清水,淹过腊肉。可以适量的加入一点白糖,让腊肉的味道更加鲜美。

然后用大火蒸10分钟左右,就可以关火了,打开盖子,放入一些香油和一些香菜就可以了。

如果想要让腊肉更加香,那么蒸腊肉的时候,我们可以用一个干净的盘子,盘底放一点水,然后把腊肉放到盘子里面,上锅蒸10分钟左右,就可以出锅了。如果是喜欢吃辣的,那么可以多蒸几分钟。

4、蒸腊肉的营养价值

蒸腊肉,就是我们在日常生活中比较常见的一种蒸腊肉的方法。蒸腊肉,不仅可以使腊肉的味道更加鲜美,而且可以让腊肉的营养更加丰富。在我们的生活中,经常会听到这样的一句话,腊肉要蒸多久才可以吃呢?

蒸腊肉蒸20分钟,腊肉蒸20分钟。蒸腊肉,要注意的就是蒸腊肉的时候,要冷水下锅,这样才能让腊肉的口感更加香浓。而且,蒸腊肉的时候,我们一定要蒸20分钟,因为腊肉蒸20分钟,里面的油脂就已经被蒸出来了。如果是喜欢吃辣的,那么蒸腊肉的时候,我们可以多蒸几分钟。

腊肉是用新鲜的带皮五花肉经腌制的肉,具有开胃祛寒、消食等功效。腊肉经过长期蒸煮后,肉里的盐分会结晶析出,与维生素B1结合形成腊汁,并将腊汁蒸熟,腊肉的营养价值也会随之被释放出来。