口感香糯，美味十足！学习糯米鸭的做法和配方，轻松享受糯米鸭的美味佳肴！
口感香糯,美味十足!学习糯米鸭的做法和配方,轻松享受糯米鸭的美味佳肴!学会做糯米鸭的人越来越多,不过这并不是一个陌生的词,很多人对于这个词并不了解,今天小编就为大家介绍糯米鸭的做法和配方,学习了这种特色的美食!
1、糯米洗净,用清水浸泡。
2、把鸡鸭鹅等食材洗净,鸡鸭鹅等食材斩成块。
3、锅中倒油,油热后倒入鸡鸭鹅等食材,翻炒均匀。
4、倒入酱油、料酒、盐等调味。
5、倒入适量清水,盖上锅盖,中小火慢炖15分钟。
6、煮好后,用筷子插入可以插得动就可以了。
7、出锅,吃时,可以搭配洋葱、黄瓜、胡萝卜、香菜等食材,美味的美食。
1.准备好所有材料
2.鸭肉斩成小块,加少许盐、料酒、姜片、葱段拌匀腌制。
3.糯米淘洗干净,放到冷水中浸泡15分钟,沥干水分
4.将糯米沥干水分,加入适量白糖、醋、老抽、盐、鸡精拌匀
5.将腌好的鸭肉放入沸水中,煮熟,捞出沥干水分,装盘。
6.将炒锅置大火上,放入油烧热,放入葱段煸香,加入适量蚝油、老抽、白糖、水、葱段、盐、鸡精调味,放入鸭肉、糯米翻炒,加入适量的水,大火烧开,小火焖煮30分钟即可。
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