口感香酥，健康美味！尝一口杏仁酥饼干，感受满满的幸福与滋味！

口感香酥,健康美味!感受满满的幸福与滋味!感受满满的幸福与美味!感受满满的幸福与滋味!杏仁酥饼干是生活中必不可少的零食,它的做法简单,而且口感极佳,可以随时随地吃。杏仁酥饼干的做法也是十分的简单,可是却有一点要注意的就是,在制作的过程中,也是需要注意一些事项的。

1.将面粉、白砂糖、杏仁碎、黄油放入面盆中,揉成面团。

2.面团揉好后,用保鲜膜封好,醒发15分钟。

3.将醒发好的面团分成大小均匀的剂子,取一个擀成薄片,用刷子在面片上刷上一层食用油,然后将面片卷起,放入冰箱冷冻。

4.取出后,从冰箱冷冻室中取出,擀成薄片,然后切成等量的小块。

5.将黄油室温软化后,用打蛋器打发至顺滑,再加入细砂糖,继续打发。

6.打至颜色变浅后,继续打至体积变大。

7.取一个剂子,擀成中间厚,四周薄的面片。

8.将面片卷起来,然后切成10等量的小块。

9.将切好的小块儿装入碗中,上面压出花型。

10.将做好的饼干放入烤盘,放上葡萄干,压实。

11.烤箱预热,放入烤箱,180度,20分钟。

1.黄油切小块,把鸡蛋打入面粉中,加盐和白糖拌匀。

2.黄油里加入水,拌匀。

3.把拌好的黄油放入面粉中,揉成面团,把面团分成大小均匀的小面团。

4.把面团包在保鲜膜中,放温暖处发酵。

5.发酵好的面团表面刷一层蛋液,撒上芝麻,把面团压平。

6.烤箱上下火,上下火180度预热5分钟。

7.把烤盘放入烤箱,中层,烤25分钟即可。

1.黄油切片,不用切得太厚,要不烤出来的饼干不酥脆。

2.黄油加糖粉、面粉揉匀,揉至黄油与面粉完全融合。

3.加入软化的黄油,揉匀。

5.把面团擀成薄片。

6.卷起,切成剂子。