口感香酥，香料浓郁，简单易学：亲手制作美味咖喱土豆的完美秘诀！

口感香酥,香料浓郁,简单易学:亲手制作美味咖喱土豆的完美秘诀!

原料:土豆、咖喱粉、盐、白糖、味精、油、椰蓉、黄油。

1、土豆去皮,切成方形块状,用冷水冲洗,沥干水分;

加入盐、糖、油、咖喱粉拌匀,腌制10分钟;

椰蓉、黄油隔水加热融化,倒入土豆,小火慢煎至两面金黄,盛出待用;

倒入适量清水,加咖喱粉煮开;

5、倒入咖喱块,煮开,煮至咖喱变软,加入适量盐、糖、味精调味;

6、将土豆盛出,装盘,将锅中的咖喱块倒入土豆中,拌匀,即可。

1、土豆不要去皮,以免口感粗糙,油炸时比较好操作;

如果想要土豆酥脆,就在土豆上刷一层油,比较容易熟;

咖喱粉要筛出,如果用的是咖喱酱,也要用淀粉;

煎土豆的时候要用小火,不用不停的翻炒,以免土豆变黄,最后盛出待用。

原料:土豆,椰蓉,黄油

1、土豆去皮洗净,切成小块,用微波炉高火转三分钟,再用中火转三分钟。

用勺子把土豆碾碎,加入椰蓉,再继续搅拌一分钟,待土豆泥全部融化,就可以了。

原料:土豆泥150克,鸡蛋1个,白糖适量

1、土豆洗净去皮,切成小块,入蒸锅蒸熟。

蒸好的土豆用勺子碾成泥。

加入白糖,用打蛋器搅拌均匀。

将土豆泥团成球形,再用勺子压成泥状。

5、在饼铛里倒少许油,油热后,将土豆泥饼放入饼铛。

6、待一面金黄,翻面煎另一面,煎至两面金黄即可。

原料:紫薯,面粉,白糖

1、将紫薯洗净去皮,蒸熟,压成泥。

面粉,白糖加适量水调成糊,加紫薯泥和成紫薯泥,与面粉混合,揉成面团。