口感鲜嫩，美味四溢！腌制儿菜的做法大全，让你轻松制作家常好味道

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口感鲜嫩，美味四溢！腌制儿菜的做法大全，让你轻松制作家常好味道

口感鲜嫩,美味四溢!腌制儿菜的做法大全,让你轻松制作家常好味道。腌制儿菜的做法大全,让你轻松制作家常好味道。

主料:儿菜500克,

辅料:鸡蛋100克,

调料:姜汁50克,醋50克,白砂糖20克,精盐5克,味精2克,花椒粉1克,植物油25克

1. 将儿菜摘洗干净,放入沸水锅中焯一下,捞出挤干水分,切成丝;

2. 鸡蛋磕入碗内搅匀,加盐、姜汁、味精、花椒粉调匀成鸡蛋糊;

3. 将调好的鸡蛋糊倒入儿菜丝中,拌匀即可。

儿菜、胡萝卜、蒜末、盐、生抽、辣椒油、香菜末、香油

1. 儿菜去根洗净,切成细丝;

2. 胡萝卜切成细丝;

4. 儿菜丝放入碗内,加适量盐、生抽、辣椒油、香菜末、香油、蒜末、拌匀即可。

儿菜200克、鸡蛋2个、面粉2勺、盐、植物油

1. 儿菜择洗干净,放入沸水锅中焯一下,捞出挤干水分,切成丝;

2. 将面粉放入碗内,加适量盐、适量植物油,和成稠糊;

3. 鸡蛋磕入碗内,加少许面粉调成蛋糊;

4. 勺内加适量植物油,油热后,将儿菜丝倒入蛋糊内,翻炒几下,加入适量盐即可出锅。

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