口感鲜嫩爽滑！学会红烧刀豆土豆的窍门，让你成为厨房里的烹饪高手！

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制作红烧刀豆土豆的窍门

做红烧刀豆土豆时,首先将土豆切成两厘米左右的厚片,厚度在三厘米左右。然后将土豆片放入锅中,倒入适量的水,

将土豆片捞出,用冷水冲洗,去除淀粉后沥干水分。

待锅中的水分收干后,将土豆片放入锅中,加入适量的油,煸炒。

然后加入适量的葱姜蒜,翻炒。加入适量的生抽、蚝油、老抽,翻炒均匀。

将红烧刀豆土豆倒入锅中,

等土豆、刀豆都炖到了,加入适量的盐和味精,大火收汁即可出锅。

这道红烧刀豆土豆,简单易行,关键要掌握好火候,这是吃土豆的窍门!

做红烧刀豆土豆时,首先将土豆切成两厘米左右的厚片,厚度在三厘米左右。然后将土豆片放入锅中,倒入适量的油,

将土豆片捞出,用冷水冲洗。

待锅中的水分收干后,将土豆片放入锅中,倒入适量的油,

将红烧刀豆土豆倒入锅中,

土豆块放入锅中,倒入适量的酱油,倒入适量的盐、味精,倒入适量的水,

土豆块炖到差不多的时候,将刀豆土豆倒入锅中,大火收汁即可。

这道红烧刀豆土豆,这道菜的口感是很嫩滑的,吃起来就很好吃。

材料:五花肉500克,土豆1个,生抽、老抽、盐、料酒、冰糖、葱段、姜片、干辣椒、花椒、香叶、八角、桂皮、茴香、香菜。

1、五花肉切成2厘米左右的厚片,土豆去皮切块。