口感鲜嫩！学会这些冰冻大虾的做法大全，让你成为海鲜料理高手！
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鲜活大虾解冻,取出,解冻后在厨房纸上画几个小口,摆好造型,铺在盘子里。锅中加入适量油,烧热,锅留底油,放入葱姜蒜爆香,放入白糖、老抽、清水、冰糖煮开,熬制汁水浓稠。煮至收汁,大虾熟透,撒上白芝麻,浇上酱汁即可。
鲜活大虾解冻后,去头和外壳,切成小块,放在水盆中解冻。锅烧开水,放入虾煮5分钟,捞出备用。锅烧热,放入黄油,烧热,锅留底油,放入葱姜蒜爆香,放入白糖、老抽、清水,熬制汁水浓稠。煮至收汁,大虾熟透,撒上白芝麻,浇上酱汁即可。
虾洗净,剪去虾须,从背部剪开,挑出沙线,清洗干净备用。锅中烧热油,下入葱姜蒜煸香,锅中留底油,放入葱姜蒜煸香,放入香辣酱、盐、冰糖炒匀,再放入糖、醋、蚝油炒匀,加入水没过虾,小火炖制15分钟即可。
虾洗净,剪去虾枪、虾须,挑去虾线,挑出虾线,清洗干净备用。锅中烧热油,下入葱姜蒜爆香,放入虾翻炒均匀。放入西兰花,加盐,翻炒均匀,最后撒入芝麻即可。
干锅香辣虾准备食材:基围虾500克,西兰花1小朵,芹菜1小把,青红辣椒各2个,豆瓣酱1大勺,姜1块,蒜5瓣,小葱2根,料酒1勺,生抽1勺,白糖1勺,花椒粒1勺,盐适量。
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