口感鲜嫩，滋味独特：煮猪头肉都放什么材料，带你领略美味的猪头肉烹饪秘诀！

口感鲜嫩,滋味独特:煮猪头肉都放什么材料,带你领略美味的猪头肉烹饪秘诀!

1、煮猪头肉都放什么材料

猪头肉可以放木耳、香菇、青椒、芹菜、洋葱、青蒜、土豆、胡萝卜、香菜、葱、姜、蒜、冰糖、盐、味精、蚝油、花椒油、香油、植物油、植物油、花椒油、辣椒油、香油、水、胡椒粉、白糖、五香粉、水淀粉。

2、煮猪头肉的做法

2.1、猪头肉清洗干净后,切成块状,用刀剁成肉碎,放入盆中,加入少许盐、五香粉、胡椒粉、葱姜蒜末、冰糖、少许水,充分抓拌均匀后,加入面粉,用手充分抓拌均匀,盖上保鲜膜,静置腌制一小时。

2.青椒、胡萝卜洗净切成丝,青椒、西芹洗净切成丝,蒜切片,葱切葱花,姜切姜丝,洋葱切丝,蒜片剁碎。

2.3、炒锅中放入适量油,油热后放入洋葱、姜丝、蒜片,炒香,倒入腌制好的猪头肉,翻炒变色,加入洋葱丝、胡萝卜丝、青椒丝,继续翻炒,加少许蚝油、盐、鸡精、胡椒粉,继续翻炒,直至洋葱、胡萝卜炒熟,加入蒜片,继续翻炒均匀,关火盛出即可。

3、五香猪头肉的营养价值

五香猪头肉不仅含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、钙、磷、铁等多种营养成分,而且还含有大量的蛋白质、维生素、烟酸等,具有补中益气、健脾养胃、强筋壮骨的功效。

五香猪头肉具有补中益气、健脾养胃、强筋壮骨的功效,适合体质虚弱、营养不良、贫血、脾胃虚弱者食用。

五香猪头肉制作方法

五香猪头肉的营养价值

五香猪头肉营养价值高,而且做法简单,五香猪头肉非常适合用来做五香猪头肉,做法也很简单。