口感鲜嫩，香气四溢！尝鲜炖老鹅的家常做法，教你一步步制作美味佳肴！
口感鲜嫩,香气四溢!炖老鹅的家常做法,教你一步步制作美味佳肴!
原料:老鹅1只,冰糖适量,葱段、香叶、花椒适量,大料适量,盐适量,酱油适量,醋适量,盐适量。
1、老鹅切好,洗净。
锅中倒入适量水,放入葱段、大火煮开。
捞出老鹅,沥水,再次清洗干净。
4、锅中倒入适量的水,放入葱段、
5、倒入老鹅,加入适量的酱油、醋、大火烧开,转小火炖至汤汁浓稠即可。
辅料:葱,姜,蒜,八角,料酒,糖,鸡精,生抽,老抽,辣椒酱
1、鹅肉洗净切块,蒜洗净。
放入鹅肉,煮至熟烂即可。
主料:鹅肉,葱,姜,蒜,花椒,大料,桂皮,料酒,糖,鸡精,酱油
1、鹅肉洗净切块,葱姜蒜洗净切片,干辣椒洗净剪成段,桂皮洗净切成段。
锅中加水,放蒜、酱油、
放入鹅肉,大火烧开,小火炖煮1小时。
4、炖煮的时候把干辣椒剪成段,葱姜蒜切片。
5、加适量鸡精、酱油、大火炖20分钟。
6、大火收汁,出锅前加少许鸡精,就可以了。
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