口感鲜嫩，香气四溢！尝鲜电饭煲焗乳鸽，让您享受煮饭的同时品味美味佳肴！

口感鲜嫩,香气四溢!尝鲜电饭煲焗乳鸽,让您享受煮饭的同时品味美味佳肴!尝鲜电饭煲焗乳鸽,让您享受煮饭的同时品尝美味佳肴!

1.乳鸽收拾干净,剁成小块,加料酒、姜片、蚝油、酱油、盐腌制半小时。

2.电饭锅内放入适量的油,烧热后放入腌制好的乳鸽,煎至两面金黄,盛出。

3.将煎好的乳鸽放入电饭锅内,加入适量的水,开火煮至沸腾,转小火煮半小时。

4.打开盖子,倒入少许蚝油、酱油、盐、胡椒粉,再加入一些葱花。

5.最后将煎好的乳鸽翻面,继续煮10分钟即可。

1、烤箱提前预热10分钟,这样能快速烤熟乳鸽,烤制时间不要过长,会影响肉质。

2、调味料有味道的,所以不要添加,这次可以按自己口味调制。

3、烤乳鸽的时间可以根据自家的情况,自行调整,喜欢吃酥的可以多烤一会,喜欢吃软的可以多烤一会。

4、可以根据自己喜好加入葱花、芝麻等。

主料:新鲜乳鸽1只,

调料:葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、香叶、茴香、料酒、老抽、生抽、白糖、精盐、蚝油、五香粉、胡椒粉、鸡精、芝麻油

1.乳鸽剁成块,入开水锅焯去血沫,捞出沥干水分。

2.将干辣椒切成段,葱姜蒜切成末,香叶用温水浸泡。

3.锅内放少许油,放入白糖炒出糖色。

4.放入葱姜蒜炒出香味。

5.放入干辣椒段,煸炒出香味。

6.倒入焯好的乳鸽块翻炒。

7.加入料酒、老抽、生抽、五香粉、胡椒粉、鸡精翻炒均匀。

8.放入适量清水,放入泡好的花椒、香叶,盖上锅盖,大火烧开。

9.转小火,炖煮30分钟。

10.放入适量盐、鸡精,再炖5分钟即可。