口感鲜嫩，香气四溢！探秘鸡排腌制方法，手把手教你制作美味炸鸡排！

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第一步,备料。买回的鸡排用清水冲洗干净,用厨房纸擦干水分,再用厨房纸擦干。

准备配料。准备腌料,花椒粉、孜然粉、蒜蓉、五香粉、白糖、蚝油、鸡粉、盐、鸡精、花生油。

第三步,把准备好的原料,都用刀背拍散。

第四步,放入一个容器。

第五步,放入适量的盐、鸡精、孜然粉、花椒粉、五香粉、白糖、蚝油。

第七步,再放入适量的花生油。

第九步,再放入适量的生粉。

第十一步,最后放适量的油,用手轻捏鸡肉。

第十二步,用手揉捏鸡肉,使鸡肉有粘性。

第十三步,腌鸡排的过程,是把腌制好的鸡肉放入冰箱里冷藏,可防止鸡肉变色。

第十四步,取出鸡肉,用厨房纸擦干水分,再放入冰箱,可以防止鸡肉脱味。

第十六步,最后放入冰箱,可使鸡肉更加入味。

这个家做的鸡肉绝对香,有味道。

第一步,准备食材。

把准备好的鸡肉洗净,用厨房纸擦干水分。

第三步,鸡肉切成大小均匀的肉片。

第四步,加入适量的生粉,生粉的量根据自己的喜好来放,因为鸡肉很有弹性。

第五步,把鸡肉放进冰箱冷藏,最好是一周吃一次。

第六步,可以按照自己的口味,做一些其他的菜肴。

第七步,最后切一些椒盐,放在鸡肉上面。

第八步,放入锅里,蒸制。

第九步,蒸制十五分钟左右,就可以出锅了。

蒸制好了,可以蘸着吃。

第十六步,还有一个家做的鸡肉,因为蒸制时间不长,汁水都蒸发的很少,这个家做的鸡肉,蒸好了,可以蘸着吃。

把鸡肉洗干净,剁成肉丁。