口感鲜美、滋补暖心！学会这套秘诀，轻松做出美味可口的牛肉粥！

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大米2杯,鸡蛋1个,盐1/2茶匙,胡椒粉少许,牛肉汤1碗,太白粉少许

大米洗净,泡1小时;

鸡蛋打入碗中,搅匀,煎成荷包蛋;

3、将鸡蛋和大米搅匀,倒入砂锅,加适量清水,中火煮至米粒熟透,改小火煮至米粒烂熟,下盐调味,再煮片刻即可。

牛肉300克,粳米100克,姜2片,葱白1段,米酒2汤匙,盐、油适量。

将牛肉洗净,切丝,粳米淘洗干净,姜切片,葱白切段。

取砂锅,放入粳米、牛肉、姜片、葱段,加入清水,大火煮开,转小火煮至米粥八成熟,加入盐、油、米酒调味即可。

大米150克,牛乳1/2杯,食盐适量。

大米洗净,加水煮至半软,待煮烂时放入牛奶,再煮5分钟。

加少许食盐,搅拌均匀,即可。

牛奶是人类最好的营养来源之一,富含钙质和蛋白质,两者合一,是最完美的保健品。

米淘洗干净,加水,用筷子搅匀。

鸡蛋打散,加入米汤搅拌均匀。

4、最后加入鸡蛋,再煮5分钟即可。

鸡蛋粥是以鸡蛋为主,在煮粥时加入其他食材,如大枣、枸杞、桂圆等,在粥中再加适量白糖,口感更好。

鸡蛋粥具有滋补心肾、补血益气的功效,适用于气血两虚所致的心悸、失眠、健忘、乏力等。

鸡蛋粥具有滋阴养血、润燥化痰的功效,适用于肺燥咳嗽、久咳等。

3、鸡蛋粥具有滋阴养血、润燥化痰的功效,适用于阴虚肺燥所致的干咳少痰、痰中带血、虚劳咯血、口渴、咽干口渴等。