口感香醇，色香味俱佳！尝试南乳汁红烧肉的做法，享受美食的独特风味！
口感香醇,色香味俱佳!尝试南乳汁红烧肉的做法,享受美食的独特风味!尝试南乳汁红烧肉的做法,享受美食的独特风味!
主料:五花肉300克,油适量,盐适量,南乳汁半瓶,冰糖适量,姜适量,蒜适量,生抽适量,料酒适量,老抽适量,生粉适量,白糖适量,酱油适量,清水适量
1.五花肉切大块。
2.肉块冷水下锅,烧开后撇去浮沫,捞出备用。
4.冰糖放入肉中,腌制10分钟。
5.锅内放适量油,爆香姜末,倒入腌制好的肉,翻炒。
6.加适量的清水,加入适量的盐,五花肉,炒熟。
7.倒入切好的生姜大蒜,加水没过肉块,大火烧开,转小火,焖炖。
8.汤汁收干,大火收汁,加入适量的白糖,翻炒均匀即可。
9.装盘,上桌即可。
五花肉200克,姜,蒜,五香粉,生粉,清水
1.准备好所有材料,姜切片,蒜去皮切块
2.肉切大块冷水下锅,烧开后撇去浮沫,捞出备用
3.锅内放适量油,爆香姜蒜
4.倒入肉块,翻炒
5.肉变白后加入五香粉,翻炒
6.翻炒均匀后倒入适量清水,大火烧开
8.炖到肉快熟烂时加入蒜,改中小火,炖到肉酥烂,汤汁浓稠即可
五花肉,红尖椒,八角,香叶,香茅,姜,生粉,清水
1.五花肉洗净,切成厚度差不多的肉片,用刀在肉片上划上几道口子,方便入味。
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