口感鲜美的水晶虾仁饺子，让你尽享细腻饺皮与鲜嫩虾仁的完美结合！
口感鲜美的水晶虾仁饺子,让你尽享细腻饺皮与鲜嫩虾仁的完美结合!但要想做好这款饺子,其实不难,我们可以选择以下几种食材搭配在一起,做出美味的口感!
原料:鲜虾、葱花、盐、鸡精、料酒、香油、水淀粉。
鲜虾剪去虾须,去除虾线,用盐、鸡精、料酒、香油腌制10分钟。
鸡蛋打入碗中,搅拌均匀,倒入淀粉,调成鸡蛋糊。
虾仁和鸡蛋糊搅拌均匀,使虾仁均匀地裹上蛋糊。
4、锅中加少许油,油热后倒入虾仁,用小火煎熟。
5、待虾仁凝固后再翻面煎熟。
把煎好的虾仁装盘。
原料:虾仁、豆腐、食盐、葱花、香油、姜末。
虾仁洗净,豆腐切小块。
鸡蛋打散,加少量盐和香油。
豆腐块和虾仁搅拌均匀,加入适量的盐和香油。
原料:虾仁、玉米面、面粉、玉米淀粉、食盐、葱、生姜、色拉油。
虾仁洗净,玉米面和面粉按照3:1的比例放一起,加适量盐、葱末和生姜。
鸡蛋打散,加适量的盐和面粉搅拌均匀。
把虾仁和玉米面和成面团。
4、盖上湿布醒30分钟左右。
5、鸡蛋液加面粉搅拌成蛋液。
醒好的面团擀成大片,用模具在上面压出形状。
8、撒上一层玉米面。
9、撒上一层面粉。
10、从一端卷起。
1切成等份的小剂子。
14、平底锅放油烧热,放饼坯煎至两面金黄即可。
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THE END
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