口感鲜美的皮冻制作方法揭秘：简单步骤教你如何制作美味的皮冻！

口感鲜美的皮冻制作方法揭秘:简单步骤教你如何制作美味的皮冻!

材料:皮冻300g,鸡蛋2个,香葱1棵,生姜1块,料酒1汤匙(15ml),酱油1汤匙(15ml),盐1/2茶匙(3g),白糖1茶匙(5g),生粉1茶匙(5g),水2汤匙(30ml)。

将皮冻用冷水浸泡后,切成适当大小的块,香葱切末,生姜切末。

将鸡蛋打入碗中,打散,加入生粉、盐、料酒、酱油、白糖和生粉,拌匀备用。

3、起油锅,开小火,放入葱末、生姜末和鸡蛋液,炒熟后盛出待用。

4、起油锅,放入香葱末和生姜末,煸香后放入皮冻,翻炒至表面发白。

5、加入盐和1/2汤匙白糖,翻炒均匀,再加入适量清水,大火烧开,转小火炖煮30分钟。

6、加入鸡蛋,继续炖煮,待汤汁收干即可。

皮冻,葱姜,皮冻,西兰花,胡萝卜,蛋花汤。

将皮冻放入沸水中煮一下,捞出后切成小丁,胡萝卜切成小丁,西兰花切成小丁。

将葱姜末、胡萝卜丁、西兰花丁放入皮冻中,淋上蛋花汤,加入适量盐和鸡精调味即可。

西兰花,鸡蛋,盐,糖,胡椒粉,香油。

西兰花掰成小块,放入沸水中焯烫后捞出,放入冷水中浸泡,再挤干水分。

皮冻切成小丁,放入碗中,打入一个鸡蛋,加入盐、糖、胡椒粉、香油,放入冰箱中冷藏30分钟左右。

5、锅中倒入油,油热后放入皮冻丁,小火慢炸。

6、炸至金黄色后捞出沥干油分,装盘。

7、将鸡蛋和西兰花一起放入锅中,加入适量盐、糖、胡椒粉调味即可。

土豆,洋葱,酱油,盐,咖喱粉。

土豆洗净去皮,切块。