口感鲜美，家常必备！带鱼怎么做好吃？分享最受欢迎的家常做法！

口感鲜美,家常必备!带鱼怎么做好吃?分享最受欢迎的家常做法!

鲈鱼又称花鲈、鲈子鱼,为常见的淡水鱼,因其富含蛋白质、脂肪、维生素A、B族维生素、钙、磷、铁等营养成分而备受人们的喜爱,也是餐桌上的常见菜。

鲈鱼做法简单,营养价值高,除了营养价值高之外,还可以起到补气血、益肝补肾、温胃健脾、养肝等功效,也能治疗脾胃虚弱、消化不良、气血不足、食欲不振、体倦乏力等症。

青椒鲈鱼是一道很常见的家常菜,不仅口感鲜嫩,而且营养价值极高,而且做法也简单,首先准备好新鲜的鲈鱼一条,准备好新鲜的青椒和适量的植物油,将青椒切丝,鲈鱼去腮、内脏后清洗干净,再切成小块,备用。

将鲈鱼块放入碗中,加入适量的植物油,调入适量的盐,放入适量的酱油,放入料酒,腌制30分钟左右,在腌制好的鲈鱼块上撒上一些干淀粉,让鲈鱼块能均匀的裹上淀粉,然后将锅烧热,放入适量的油,放入青椒丝,翻炒至青椒变软,然后加入适量的清水,放入鲈鱼块,炖制5分钟左右,再加入适量的盐,炖制10分钟左右即可。

红烧鲈鱼是一道非常美味的家常菜,不仅营养丰富,而且做法也简单,首先准备好新鲜的鲈鱼一条,准备适量的姜,先把鱼洗净切成块状,放入生姜,加适量的水,然后放到锅里面大火煮开,用勺子撇去表面的浮沫,改成小火炖煮20分钟左右,然后放入适量的盐,再炖10分钟左右,加入适量的胡椒粉调味,这样红烧鲈鱼就做好了。

除了以上两种做法以外,还可以将鱼块和洋葱一起炖煮,做出来的红烧鲈鱼,不但味道美味,而且营养价值也比较高,鲈鱼的肉质细嫩,而且味道非常鲜美,是非常适合食用的,而且做法也比较简单,所以说这一道红烧鲈鱼就特别受欢迎。