口感鲜美，汤汁酸香！尝酸汤肥牛金针菇，带你领略酸辣美食的独特魅力！

口感鲜美,汤汁酸香!尝酸汤肥牛金针菇,带你领略酸辣美食的独特魅力!

金针菇是一种高蛋白、低脂肪、低碳水化合物、富含矿物质和维生素的食品。金针菇中含有丰富的蛋白质,且不含胆固醇,是高蛋白、低脂肪、低碳水化合物的保健食品。金针菇中还含有人体必需的赖氨酸,能有效增强机体的生物活性,促进体内新陈代谢,有利于食物中各种营养素的吸收和利用。

主料:金针菇适量,肥牛适量,

辅料:辣椒适量,花椒适量,生抽适量,香醋适量,生粉适量,

1.金针菇去根部洗净备用,肥牛洗净切成大块。

2.炒锅烧热放入少许油,放入肥牛块煸炒。

3.放入生抽、辣椒、花椒、生抽翻炒。

4.放入金针菇,加入适量的水,盖上锅盖焖煮。

5.大约15分钟左右,放入适量的盐、香醋、生粉翻炒。

6.最后加入适量的生粉,大火收汁,就可以出锅了。

原料:金针菇100克,猪瘦肉200克,姜1小块,盐适量。

1.金针菇和猪肉一起用冷水洗干净,然后把根部切断。

2.锅里加水煮开,放入金针菇,大火煮开。

3.放入猪瘦肉,大火煮开,煮开后撇去浮沫。

4.把猪瘦肉切成大块,放入锅中,加入适量的水,盖上锅盖,中火煮20分钟。

5.最后加盐调味即可。

原料:金针菇100克,牛肉100克,油适量,盐适量,酱油适量,味精适量,胡椒粉适量,香葱适量,姜适量。

1.把金针菇洗干净,把根部切断。

2.牛肉切块,放入热水中煮熟,捞出备用。

3.锅中倒入适量的油,放入姜片爆香,然后放入切好的牛肉,炒至变色。

4.倒入开水,放入金针菇,用大火煮开,煮开后撇去浮沫。

5.然后放入切好的牛肉,煮开后放入盐,酱油,胡椒粉,香葱,煮开。

6.然后放入味精,葱花,就可以出锅了。