口感鲜美，清爽佳肴 快手做法大公开！肉末冬瓜的独特烹饪技巧与健康营养
口感鲜美,清爽佳肴 快手做法大公开!肉末冬瓜的独特烹饪技巧与健康营养 快手做法大公开!
冬瓜500克,猪肉末50克,干辣椒丝25克,蒜末1汤匙,姜末1汤匙,胡椒粉各1茶匙,鸡粉1/2茶匙,生抽1茶匙,老抽1茶匙,料酒1汤匙,鸡精1/2茶匙,植物油1汤匙。
1.冬瓜去皮去瓤,切厚片。
2.猪肉末加姜末、料酒、老抽、胡椒粉拌匀。
3.干辣椒丝用少许水泡软,切段。
4.锅内烧热油,下蒜片、姜末煸香,下肉末煸炒至变色,加入冬瓜片、辣椒丝炒匀。
5.倒入适量的清水,大火煮开,转小火焖煮约20分钟,再加入鸡粉、鸡精调味即可。
主料:冬瓜500克
辅料:猪肉末100克,
调料:姜1块,大葱1节,料酒1茶匙,盐1茶匙,酱油1汤匙,鸡精1/2茶匙,白糖1/2茶匙,淀粉1茶匙,胡椒粉1/2茶匙
2.猪肉末加姜末、料酒、老抽、胡椒粉拌匀。
5.倒入适量的清水,大火煮开,转小火焖煮约20分钟,再加入鸡粉、鸡精调味即可。
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