口感鲜美，中华鲟的烹饪秘籍揭秘：如何煮出一道美味的中华鲟佳肴？

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鱼肉能够提供大量的蛋白质,而且鱼肉中还含有人体所需要的多种微量元素,因此鱼肉也是蛋白质的重要来源,但是鱼肉中还含有大量的胆固醇,胆固醇和脂肪含量都是很高的,吃多了容易导致心脑血管疾病,鱼肉的热量比较低,因此鱼肉的热量比较低,非常适合减肥期间食用。

由于鱼肉中的胆固醇比较低,所以食用鱼肉后并不会导致身体发胖,鱼肉中还含有人体所需要的多种微量元素,因此食用鱼肉还能促进血液中的胆固醇含量降低,所以食用鱼肉能促进血液中的胆固醇含量降低,所以食用鱼肉能预防心脑血管疾病,因此鱼肉中的热量比较低,特别适合减肥期间食用。

怎么煮出一道美味的中华鲟佳肴?

1、将鱼处理干净,清洗干净,从鱼头中间劈开,鱼身也可以竖着切,这样更容易煮熟,而且不会散开。

2、把鱼放在盆中,加入适量的盐、料酒、白胡椒粉和姜片,腌制一会儿。

3、将腌制好的鱼放在蒸锅中,加入适量的水,用大火蒸煮,大概15分钟。

4、加入少许的食用油,将蒸好的鱼取出,用刷子刷洗干净,鱼的表面。

5、将葱切成葱花,生姜切成姜片,锅中倒入适量的食用油,加入姜和葱花煸炒。

6、将生姜和葱花捞出,放入盘中。

7、锅中倒入适量的清水,大火烧开,将鱼放入锅中,加入适量的盐、料酒,搅拌均匀。

8、再加入少许的白胡椒粉和生抽,搅拌均匀。

9、大火煮开,小火慢煮5分钟。

10、将煮好的鱼取出,用勺子舀出一些汤汁,把汤汁舀到鱼身上,再浇上少许的食用油。

11、将火关掉,将鱼和汤汁一起浇在鱼身上即可。