口感鲜美，健康又美味！品尝红烧鱼柳零食，开启味蕾的新奇体验！

口感鲜美,健康又美味!品尝红烧鱼柳零食,开启味蕾的新奇体验!

家常红烧鱼柳零食,开启味蕾的新奇体验

1、将鱼洗净,并将鱼头劈开,再将鱼骨用刀片剔除,然后切成两半,并将鱼片去掉,再切成小片。

将切好的鱼片放到碗中,加入一勺料酒,少许盐,几滴白胡椒粉,生粉,腌制20分钟左右。

再在鱼片上撒点干淀粉,将腌制好的鱼片挂上淀粉,然后用手反复地抓,再用手抓,直至鱼片全部粘上淀粉,并且抓出来的鱼肉鲜嫩滑爽。

锅中放油,放入姜片,葱段,蒜瓣,生抽,冰糖炒出香味。

5、放入一勺豆瓣酱,一勺料酒,一勺老抽,一勺生抽,一勺白糖,少许盐,一勺鸡精,一勺白胡椒粉,一勺干辣椒,翻炒出香味。

6、加入适量的水,盖上锅盖,大火烧开,然后转小火炖20分钟左右。

7、将鱼片夹入盘中,然后把炒好的料汁浇在鱼片上,放入冰箱冷藏十分钟。

鱼片适量、食盐适量、白糖适量、葱适量、料酒适量、姜适量、蒜适量、生抽适量、食用油适量、番茄酱适量。

1、鱼片用清水冲洗干净,放入容器中。

加入适量料酒、食盐、白糖、葱姜腌制10分钟左右。

加入适量的生抽、番茄酱、白糖、料酒腌制10分钟左右。

锅中倒入适量的油,大火烧热。

5、放入腌制好的鱼片,煎至两面金黄即可。

鱼、生抽、食用油、盐、料酒、姜、蒜、剁辣椒、椒适量。

1、鱼片洗净控干,在鱼两面撒适量料酒、盐、生抽、葱姜蒜、剁辣椒腌制15分钟。

锅中油烧热后放入鱼片,煎至两面金黄即可。

将煎好的鱼片盛出备用。

锅中倒入适量的油,烧热后放入剁辣椒煸炒出香味。