口感鲜美，营养丰富！尝遍乌鱼子的做法大全，让你爱上这美味珍品！
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原料:乌鱼子250克,精大葱、姜片、植物油各适量。
乌鱼子拣去杂质,洗净,放入锅中,加水适量,加葱姜、大火烧开,改用小火炖至汤色乳白,将乌鱼子取出。
将炖好的乌鱼子放入锅内,加精大葱段、姜片、大料烧开,小火炖熟即可。
乌鱼子含蛋白质、脂肪、烟酸、磷、维生素B维生素B维生素C等。
乌鱼子富含维生素A、D、维生素E、卵磷脂、碘、镁、锌、硒等多种元素。
补肝肾、益精血、消痈肿、止崩漏、生肌止痒、调经、利产。
乌鱼子可治疗妇女产后贫血,并有催乳作用。
乌鱼子含有丰富的维生素A、D、E、卵磷脂、镁、锌、硒等多种元素。
干乌鱼子、红柿子椒、洋葱、香菜、干木耳、花生油、酱油、淀粉。
干乌鱼子放入碗中,加入淀粉、葱、姜末搅拌均匀。
将洋葱切丝,干木耳泡发,香菜切段。
将洋葱丝、香菜段、木耳倒入小碗中,再放入酱油、胡椒粉、干淀粉、少许水搅拌均匀。
4、锅中倒入油,油温六成热时,放入洋葱丝、干木耳、红柿子椒、洋葱丝,用小火炸至干、香、脆即可。
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