口感鲜美，营养丰富！尝鲜必备，砂锅三鲜粉的做法及配料大公开！

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1、选取新鲜、精选的西红柿,将西红柿剁碎,再用清水洗净,并用凉开水反复冲洗,去除西红柿中的碱味,晾干后碾成浆。

将西红柿浆倒入砂锅,加足量水,水量至西红柿浆淹过西红柿,然后盖上盖子,用中火煮。

3、大约煮2~3分钟后,打开盖子,将西红柿浆和西红柿浆搅拌均匀,再放入蒸锅中,蒸至半熟,用铲子将西红柿浆和西红柿浆翻面,再蒸大约5分钟,至西红柿浆浓稠,西红柿浆已经凝固,将蒸好的西红柿浆盛出即可。

二、砂锅三鲜粉的做法及配料

主料:西红柿(3个)、山药(适量)、鸡腿菇(适量)

辅料:辣椒(适量)、油(适量)、盐(适量)、鸡精(适量)、大葱(适量)、姜(适量)

1、将鸡腿菇洗净切成小块,山药去皮切块,西红柿洗净去皮切块,大葱洗净切碎,姜切末;

将鸡腿菇、山药、西红柿、葱姜放入砂锅中,加水至最高水位线;

3、大火烧开,转中小火,将鸡汤煮至半熟,捞出鸡腿菇,放入碗中;

4、在砂锅中放入适量的食用油,将热油浇在葱姜末上面,再加入适量的盐、鸡精调味,即可。

1、西红柿浆与西红柿浆这一餐搭配的话,口味很好,营养丰富,还有美容的功效,非常适合老人和孩子食用。

山药在煮的过程中,会出很多水,要是不小心溅到的话,可以在煮沸后,捞出用冷水冲一下,让面汤更加清澈,口感更好。

五、土豆红烧鸡腿菇

原料:土豆,鸡腿菇,葱,姜,酱油,糖,盐,味精,料酒,花椒,鸡精

1、土豆去皮,洗净切块,鸡腿菇洗净切片,葱姜切片。