口感鲜美，简单好吃！鲜肉火腿肠的做法大全，轻松学会多种口味！
口感鲜美,轻松学会多种口味!
一、 鲜肉火腿肠
食材:鲜肉、火腿肠
1、把鲜肉切片,肥肉、瘦肉、肠衣分别切好。
2、把肠衣洗净,顺着肠的走向折出3厘米左右的长度。
3、用针把肠衣扎紧,也用针线将另一边的长度扎进去。
4、用灌肠机把肠衣拉出来,用针在整片的肠衣上扎一些小洞,让每一片的肉都能够被塞进去。
5、将扎好的香肠按到衣服的表面,并加入适量的食盐、味精、食用油,腌制20分钟。
6、在生坯上放上一点植物油,然后将腌制好的香肠再裹一层白芝麻。
7、然后放入180°C预热好的烤箱,烤20分钟左右。
8、时间到,香肠呈金黄色即可。
9、晾凉后,将香肠切成小块,可以再切点黄瓜丝,味道会更好。
10、将黄瓜丝铺在烤盘上,这样更好看。
11、香肠再按照自己喜欢的图案摆放好。
12、放在阳台上晾晒,不要太多。
香肠是猪、牛、羊等牲畜的肚肠。猪常年储存肠衣,所以又叫猪肠衣。据《本草纲目》记载,香肠性味甘、平,入脾、胃、大肠经。具有补虚羸,健脾胃,益气血,润肠燥的功效。用于气血虚损,身体瘦弱,饮食减少,便秘。
1、香肠是猪、牛、羊等牲畜的肚肠。据《本草纲目》记载,香肠性味甘、平,入脾、胃、大肠经。具有补虚羸,健脾胃,益气血,润肠燥的功效。用于气血虚损,身体瘦弱,饮食减少,便秘。
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