口感鲜美，营养丰富！尝试这5款必吃虾肉的做法，轻松满足味蕾！
鲜虾是一种味道鲜美的海产品,它有大量的“汁液”,但是它的味道还是比较鲜美的。虾肉味道鲜美,营养丰富,尤其适合女性食用。而且它的肉质很容易被人体消化和吸收,多吃可以提高身体免疫力,还能改善食欲,促进消化。虾肉的做法也有很多,下面就为大家介绍一下它的做法。
材料:猪肉馅,虾仁,白菜,面粉,盐,生抽,油,生粉,胡椒粉,料酒,鸡精,白糖,香油。
1.将猪肉馅加适量盐、生抽、料酒、油、胡椒粉、鸡精、白糖、香油、葱姜末搅拌均匀,饺子馅就完成了。
2.白菜洗净切碎,放入肉馅中拌匀。
3.虾仁洗净后剁碎,白菜馅就完成了。
4.面粉加水、酵母、盐、生抽、白糖、胡椒粉和成面团。
5.面团发酵至两倍大,用手指戳个洞不回缩,放到面板上揉搓排气。
6.把面团分成大小均匀的小剂子,擀成中间厚边上薄的饺子皮。
7.取一张饺子皮,在上面放上馅,对折,捏紧。
8.饺子做好了,放上蒸屉,大火蒸15分钟即可。
9.吃饺子的时候,上面放点青菜叶子,会让饺子的味道更加鲜美。
食材:梭子蟹2只、红椒1个、葱1棵、姜1小块、蒜1瓣、盐1/2茶匙、香油1茶匙、料酒1/2茶匙、白胡椒粉少许、蒸鱼豉油1汤匙、老抽1/2茶匙。
1.将螃蟹洗干净,放入葱姜、料酒、盐和白胡椒粉,大火蒸20分钟。
2.将红椒切丁,大蒜切片,姜切丝,葱切碎。
3.锅中倒入油,烧热后,将蟹炸至金黄色,捞出备用。
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