口水直流！尝遍全城，只有这家店的 最好吃的肉包子馅 能打动你的味蕾！
原料:鲜肉,葱,鸡精,香油
1、将肉剁成肉糜,然后把肉馅和葱姜料酒放入盆中,
2、在锅中放入清水,煮熟后用漏勺捞出,然后放入凉水中,再挤干水分,然后把肉馅剁成肉糜。
3、把肉馅和葱姜料酒放入容器中,再加入适量的盐、老抽、香油、搅拌均匀后腌制半小时。
4、将面团分成大小适中的小剂子,揉成光滑的面团,然后擀成面皮,再放入适量的馅料,然后包成包子,然后放入蒸锅中,开锅后继续蒸10分钟即可。
肉包子馅 做法二
原料:五花肉,大葱,鸡精,香油
1、五花肉剁碎,大葱切末,姜切末,然后把肉馅和葱姜料酒放入容器中,
2、在锅中放入清水,
3、再加入盐、再搅拌均匀。
4、将肉馅和葱姜料酒放入锅中,搅拌均匀后,再加入香油,搅拌均匀即可。
原料:面粉,温水,酵母,糖,油,生抽,韭菜,葱,酱油
1、面粉加水,酵母和糖,慢慢揉成面团,放温暖处发酵,把葱姜切碎,和肉馅一起放入盆中,加入盐、料酒、酱油、香油搅拌均匀。
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