叶蔬为王！探秘营养丰富的蒸红薯叶做法，获得身体健康的秘诀！

叶蔬为王!探秘营养丰富的蒸红薯叶做法,获得身体健康的秘诀!

1.把红薯叶清洗干净,放在水里煮10分钟。

2.煮好的红薯叶放凉,捞出,放到盘子里。

3.蒜头去皮,剁成末。

4.加入少许的生抽,醋,白糖,鸡精,油,香油。

7.把拌好的红薯叶平铺在盘子里,上面放上蒜末。

8.再铺上红薯叶。

9.盖上保鲜膜,上锅蒸15分钟。

10.蒸好的红薯叶放入盘中,浇上醋。

11.大蒜剁成蒜末。

12.取一小碗,倒入生抽,糖,醋,鸡精,搅拌均匀。

13.撒上一层蒜末,即可。

1、红薯叶中含有大量的维生素C,能够降低胆固醇,还能防治坏血病,对预防动脉硬化,保护肝脏有很大的作用。

2、红薯叶的黏液蛋白能够防治心血管系统的脂肪沉积,能维持血管的弹性,有防治动脉粥样硬化的作用。

3、红薯叶含有多种氨基酸、糖、维生素和胡萝卜素,还含有叶绿素和玉米黄质,这些物质都是人体必需的营养物质,人们食用后能增强身体免疫力,有防癌抗癌的作用。

1.红薯叶和猪肉一起切好,待用。

2.热锅冷油,放入姜丝煸炒,加入猪肉,炒熟后加入红薯叶,一起炒熟。

3.加入辣椒酱,酱油,鸡精炒匀即可。

1.红薯叶摘好洗净切段备用。

2.把瘦肉剁碎,加入适量生抽,五香粉,白糖,生粉,蛋清,生抽,料酒,耗油,油搅拌均匀腌制备用。

4.热锅冷油,放入葱花爆香。

5.加入腌好的肉末,炒熟后加入红薯叶。

6.加入适量的水,焖煮五分钟。

7.加入盐和鸡精调味。