吃什么简单方便家常菜？让你在忙碌的时候也能轻松解决饮食问题！

吃什么简单方便家常菜?让你在忙碌的时候也能轻松解决饮食问题!今天小编就为你推荐的几种健康美味的家常菜,你可以在家里尝试做出美食哦!

原料:豆腐200克,豌豆250克,番茄酱10克,盐2克,生抽10克,姜汁10克,香葱末5克,淀粉5克,植物油50克。

1.把豆腐切成方块,用淡盐水浸泡,沥干水分,切成大小均匀的块。

2.炒锅放植物油烧热,下豆腐煎至两面金黄,取出待用。

3.炒锅留底油,放入番茄酱,姜汁,生抽,炒香,倒入豆腐翻炒,加入料酒,盐,香葱末,胡椒粉,蚝油,炒匀即可。

1.豆腐的量要少一些,用于烧豆腐,用于拌饭,这样能够让菜肴更加入味。

2.番茄酱不要炒的太多,炒的太多反而会影响口感。

原料:豌豆500克,肉末200克,料酒10克,葱5克,姜5克,盐5克,味精5克,白糖5克,酱油5克,醋5克,豌豆淀粉5克,植物油30克。

1.将肉末用葱、姜、酱油、白糖、醋、豌豆淀粉、料酒、酱油、花椒水、植物油、胡椒粉调成糊状,放入热油中炸制成熟捞出,滤油;

2.炒锅放植物油,烧热后下葱、姜末炒出香味,放入肉末、豌豆,再倒入调好的糊,翻炒几下出锅即成。

特点:肉烂,豌豆嫩。

原料:豆腐500克,郫县豆瓣酱50克,红油豆瓣酱50克,花椒10克,干辣椒25克,白糖25克,鸡精、姜、蒜、葱各适量。

1.将豆腐切成1厘米见方的小块,下沸水锅中焯透,捞出控干水分;

2.锅内放油烧热,下花椒炸出香味,将辣椒籽去掉;

3.锅内放油烧热,下姜、蒜、葱爆香,下豆腐块,加入红油豆瓣酱、白糖、鸡精,炒熟后起锅即成。

特点:色红味美,豆腐软糯,麻辣味浓。