口水直流！揭秘独家烧烤肉腌制方法和配方，让你成为烧烤界的大厨！

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1.将牛腿肉洗净切成2cm厚度,放入料酒,葱姜蒜末,酱油,蚝油,黑胡椒,辣椒粉,五香粉,腌制30分钟

2.将腌制好的牛肉片逐一的放入烤箱,先180度烤5分钟,取出翻面继续烤5分钟,取出后撒上辣椒粉和黑胡椒,再次放入烤箱烤5分钟,取出后撒上香葱即可

原料:新鲜牛肉,洋葱,胡萝卜,孜然粉,辣椒粉,老抽,生粉,鸡精,胡椒粉

1.将牛肉切片,然后用适量的生抽、生粉、辣椒粉、胡椒粉、孜然粉、辣椒粉、生抽、胡椒粉腌制30分钟。

2.将胡萝卜切成滚刀块,然后放入烤箱中,先180度烤5分钟,取出后撒上香葱即可

原料:牛里脊肉,芹菜,干辣椒,大葱,生姜,蒜,干淀粉,料酒,老抽,鸡精,胡椒粉

1.将牛肉切片,用生抽、料酒、胡椒粉腌制30分钟。

2.芹菜洗净切段,干辣椒剪成小段,大葱切段,生姜切成姜丝,蒜切成丝。

3.将锅烧热,倒入适量油,放入干辣椒和花椒,小火炸出香味,捞出辣椒,备用。

4.将牛肉倒入锅内翻炒,炒至变色后,倒入芹菜,翻炒,加入适量的翻炒均匀。

5.倒入少许水,再放入干淀粉,翻炒均匀,盖上锅盖,大火煮至沸腾,再转中小火炖20分钟,最后大火收汁即可。

原料:牛腩,番茄酱,香菜,红糖,葱,姜,八角,香叶,醋,料酒,花椒粉

1.牛腩洗净切块,加生抽、花椒粉、料酒、葱、姜、八角腌制30分钟。