口福绝佳！家常清蒸螃蟹的正确做法，让你品味鲜美螃蟹的绝佳滋味

口福绝佳!家常清蒸螃蟹的正确做法,让你品味鲜美螃蟹的绝佳滋味。清蒸螃蟹的正确做法,让你品尝鲜美螃蟹的绝佳滋味。

螃蟹500克,葱、姜、蒜、香菜适量,生抽2勺,陈醋1勺,盐适量,糖1勺,鸡精少许,蚝油少许,香油少许,胡椒粉少许。

1.将螃蟹清洗干净,螃蟹身上切下来,注意要用锋利的钳子,不然会夹伤自己。

2.将螃蟹放在盘子里,葱姜蒜切末,香菜切碎,香菜碎也可以没有。

3.将葱姜蒜放在螃蟹上面,然后在螃蟹上面放上适量的盐、胡椒粉、蚝油、香油,再放上葱姜蒜,再将螃蟹放到蒸锅里蒸熟。

4.在蒸好的螃蟹上撒上香菜碎,这样螃蟹就可以开吃了。

调料:葱、姜、蒜、醋、盐、生粉、花生油、水淀粉、食用油

1.将螃蟹冲洗干净,放入盘子里,撒上适量的盐、葱姜蒜、生粉,还有食用油,腌上15分钟左右。

2.将螃蟹放入蒸锅中,蒸锅烧开一锅水,上气后,蒸10分钟,关火,再虚蒸3分钟左右。

3.将蒸好的螃蟹取出,然后放到漏勺里,淋上适量的食用油,撒上葱花、姜末、蒜末、料酒,再放上适量的盐、白醋、鸡精,浇上热油即可。

1、螃蟹富含蛋白质,有高胆固醇、高嘌呤,痛风患者食用时应自我节制,患有感冒、肝炎、心血管疾病的人不宜食蟹,否则会加重病情;螃蟹有活血祛瘀的作用,孕妇不宜食用。

2、螃蟹具有高营养价值,含有丰富的蛋白质和磷脂,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

3、螃蟹还有抗结核作用,吃蟹对结核病的康复大有补益。

4、螃蟹还有抗结核作用,吃蟹对结核病的康复大有补益。