味蕾上的上海美食盛宴：10款经典上海菜谱家常菜做法大揭秘！

味蕾上的上海美食盛宴:10款经典上海菜谱家常菜做法大揭秘!

1.将鱼肉切成小块,用水焯一下,捞出待用。

2.取锅倒油烧热,将鱼块倒入,翻炒至微黄。

3.加入适量的水,加入适量的生抽、老抽、蚝油、白糖,煮开后,转小火慢炖。

4.直到鱼块熟透,鱼肉吃起来有些酥烂,汤汁浓稠即可。

1.将西兰花切成小朵,西兰花是新鲜的,是粗纤维的,而且是黑木耳,我们平时可以把西兰花和黑木耳一起炒着吃。

2.准备好生抽、食盐、蒜蓉、生粉、陈醋、味精、香菜末。

3.锅中倒入油烧热,放入蒜蓉炒香,再倒入西兰花和黑木耳翻炒。

4.加入适量的生抽、老抽、蚝油、盐、陈醋、味精、白糖炒匀,出锅前淋入香油。

5.将做好的菜装盘即可。

此菜色香味俱全,营养丰富,能滋阴润肺,清热止咳。

6.用木耳和鸡蛋做成素炒西兰花,清淡鲜美,色泽美观,口感清爽,是一道营养丰富的素炒西兰花。

西兰花的功效与作用

西兰花中含有丰富的维生素A和C,其中的维生素C能增强人体免疫力,还可以增强机体的抗病能力。

西兰花含有丰富的维生素A和维生素C,其中的维生素C能提高人体的免疫力,增强人体的抗病能力。

西兰花中含有丰富的微量元素硒和镁,能有效防治心脏病。

能促进癌细胞的转化,能降低人体内致癌物质的水平,具有防癌抗癌的作用。

西兰花中含有丰富的维生素K,能降低血液中的胆固醇,还能防止血栓的形成。

能增强人体的免疫力,增强人体的抗氧化能力,还能延缓衰老。

可以清除人体内的自由基,防止皮肤色斑的形成,还能预防青春痘,延缓皮肤衰老。