味蕾大爆发！尝一口滑丸子的做法和配料，细腻口感令人流连忘返！

味蕾大爆发!尝一口滑丸子的做法和配料,细腻口感令人流连忘返!回味无穷!下面是学习味蕾大爆发的制作方法和配料,想要了解更多美食的朋友赶紧来看看下面的介绍吧。

绞肉500g、盐1/2茶匙、胡椒粉1/2茶匙、蛋清1/4个、料酒1/2茶匙、水淀粉1茶匙、糖1/2茶匙、番茄酱2大匙、油2大匙、香油少许。

1.肉洗净切成块,加入盐、料酒、胡椒粉、蛋清、淀粉拌匀,腌制30分钟。

2.将番茄切块,加入盐、糖、水淀粉拌匀,腌制20分钟。

3.将肉块与调料拌匀,腌制30分钟。

4.取一大碗,将淀粉1大匙、蛋清1/4个、盐1/2茶匙、料酒1/2茶匙、水淀粉1大匙调匀,加入少许水淀粉调匀。

5.将肉块、料酒、盐、水淀粉、糖、番茄酱、香油、少许水淀粉拌匀,淋在肉块上,入锅蒸熟即可。

1.牛肉:牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜,寒冬食牛肉可暖胃,是该季节的补益佳品;

2.牛肉有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效,适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用;

3.水牛肉能安胎补神,黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。

4.西红柿:西红柿含有丰富的营养,又有多种功用被称为神奇的菜中之果。西红柿性味酸寒,具有生津止渴、健胃消食、凉血平肝、清热等功效。

5.大葱:大葱富含多种营养物质,能舒张血管,促进血液循环。多吃大葱能预防感冒,还能预防心脑血管疾病。

大葱含有的多种营养物质能舒张血管,促进血液循环。