味蕾律动，手工巧制！蒸花样馒头的做法大全，让你的口感与眼触齐飞！

味蕾律动,手工巧制!

1.用料:酵母,糖,白醋

2.先把酵母用温开水化开

3.酵母水,糖,白醋,酵母水倒入酵母中,搅匀

4.再倒入温水,边倒边搅拌,待白醋和酵母水稍稍浓稠,倒入面粉,继续揉成面团,发酵至两倍大

5.发酵好的面团揉到表面光滑,分大小剂,揉圆,表面刷一层油,撒上黑芝麻,揉匀,盖上保鲜膜发酵至两倍大

6.发酵好的面团,擀成面片,切成小剂子,撒上白糖,撒上芝麻

7.在面片上撒一层白糖,然后把剂子用手按扁,搓圆

8.用手按扁,按扁,包入白糖,封口

9.按压开,中间捏紧

10.上蒸锅,大火上汽后转中火,蒸15分钟关火,焖3分钟再开盖

11.用筷子轻松扎透馒头,熟透即可

1、在面团里撒上一层白糖,再揉面的时候会让馒头更松软

2、如果怕面团塌陷,在面皮上盖一块湿布,醒30分钟

3、揉好的馒头比外面卖的馒头好吃

主料:酵母粉、白糖、水

1.面粉:250g

2.白糖:200g

3.酵母粉:10g

4.温水:100g

6.酵母粉:10g

7.白糖:100g

9.酵母粉:10g

10.温水:100g

11.酵母粉:10g

12.温水:100g

13.酵母粉和白糖混合均匀,静置几分钟

14.面粉和白糖混合均匀,静置几分钟

15.在面粉中间挖个洞

16.放入酵母粉和油

17.用筷子朝一个方向搅拌

19.搅拌至无干面粉后,盖上保鲜膜,放温暖处发酵至两倍大

20.发酵好的面团,里面有很多小气孔,我们可以看到里面有些发不起来,但是看到里面的