味蕾挑战！尽享美味的黄焖羊排家常做法大全，让你的家庭餐桌焕发异国风情！

味蕾挑战!尽享美味的黄焖羊排家常做法大全,让你的家庭餐桌焕发异国风情!尽享美食的黄焖羊排家常做法大全,让你的家庭餐桌焕发异国风情!

用料:羊排500克、盐适量、酱油适量、姜适量、葱适量、红辣椒适量、黄酒适量、冰糖适量、老抽适量、老抽适量、生抽适量、料酒适量

1.羊排洗净,放入锅中,加入适量的水,没过羊排,大火煮开。

2.撇去浮沫,转小火,加入姜片,葱段,料酒,少许老抽,加入少许盐。

3.大火煮开后,转小火煮2-3小时,期间不要去翻动羊排,等到用筷子插进去,肉质熟了,即可关火。

4.晾凉后,切片。

5.红辣椒切丝,姜切丝,葱切花。

6.锅中倒入油,放入姜丝,葱白,红辣椒爆香。

7.加入羊排,加入黄酒,生抽,老抽,冰糖,翻炒。

8.加入适量的开水,大火煮开后,转小火煮1.5小时。

9.炖到肉软烂,汤汁变白即可。

1、高压锅压出来的羊排好吃

1、葱白:葱白具有驱寒和利尿的功效,可以去除身体里多余的寒气。葱白的营养价值很高,葱白里含有大量的葱氨酸,这种物质可以发散在体外,可以起到提神醒脑的作用。

2、黄酒:黄酒具有温通、行气、活血的功效,经常喝黄酒可以扩张血管,促进血液循环,还可以帮助人们缓解精神不振的现象。

3、老抽:老抽可以使得肉质的颜色加深,具有提鲜的作用。老抽能够去除肉类中的一些腥味,能够让肉质的口感变得更加的细嫩。

4、生抽:老抽具有提鲜的作用,还可以让肉类味道变得更加的醇厚。

5、冰糖:冰糖可以使得肉类的味道变得更加的香甜,因为冰糖可以起到去腥味的作用。

6、蜂蜜:蜂蜜具有润肺止咳的功效,可以帮助人们调理身体,同时还可以缓解疲劳,能够让人们的精神更加的好。

7、醋:醋可以帮助人们促进消化,还可以使得人们增强食欲,所以可以帮助人们调节身体。