味蕾新享受！探索西葫芦炒土豆片的做法大全，美味与营养的完美结合！

味蕾新享受!探索西葫芦炒土豆片的做法大全,美味与营养的完美结合!

材料:土豆2个、西葫芦1个、大蒜4瓣、生抽1勺、植物油适量。

土豆洗净,切块。西葫芦洗净去皮切块。

热锅凉油,放入大蒜碎,爆香。

4、放入土豆块,煸炒至土豆片变软。

5、加入西葫芦,煸炒片刻。

6、加入生抽,炒匀。

7、最后加入适量盐,炒匀即可。

土豆块煸炒之前,要煸炒至土豆变软,口感酥脆,这样口感才好。

西葫芦煸炒之前,要煸炒至土豆片变软,口感酥脆,这样口感才好。

4、喜欢吃辣的,可以在炒制的时候加少量辣椒。

土豆片炒制之前,要煸炒至土豆片变软,口感酥脆。

西葫芦中含有大量的水分,所以土豆要煸炒至变色,口感才好。

5、煸炒西葫芦时,加入生抽,味道更好。

土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素,且易于消化吸收,营养丰富。能供给人体大量的热能,人只靠马铃薯和全脂牛奶就足以维持生命和健康,在欧美国家特别是北美,土豆早就成为第二主食。

二、和中养胃、健脾利湿

土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等,能促进脾胃的消化功能。

土豆含有大量膳食纤维,能宽肠通便,帮助机体及时排泄代谢毒素,防止便秘,预防肠道疾病的发生。

四、降糖降脂、美容养颜

土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑,预防心血管和系统的脂肪沉积,保持血管的弹性,有利于预防动脉粥样硬化的发生。