味蕾狂欢！揭秘东北溜肉段的家常做法窍门，让你吃出家庭料理的绝妙滋味！
味蕾狂欢!揭秘东北溜肉段的家常做法窍门,让你吃出家庭料理的绝妙滋味!
食材:猪肉,洋葱,油,盐,鸡精,料酒,生粉
1.猪肉切成长条形,洋葱切成条状。
2.锅烧热,下油,放肉,煸炒。
3.炒至变色,放洋葱,放盐,料酒,生粉,煸炒。
肉质细腻,营养丰富,是一道很美味的菜肴。
里脊肉,洋葱,青椒,红椒,姜,大蒜,盐,鸡精
1.里脊肉切成小片,用酱油、鸡精、生粉腌制15分钟。
2.青红椒切成小片。
3.大蒜拍扁,姜切丝,洋葱切成片。
4.锅热油,先爆香姜丝。
5.放入腌制好的里脊肉,大火快炒,变色。
6.放洋葱,翻炒均匀,加少许水,焖煮一会。
7.最后放青椒,稍微炒一下即可。
肉质细嫩,营养丰富,是一道很美味的菜肴。
主料:茄子、肉末、蒜、酱油、淀粉、白醋
1.茄子洗净,切成滚刀块,用料酒和淀粉腌一下。
2.肉末放生抽、酱油和淀粉拌匀,腌一会。
3.锅里放油,爆香蒜末。
4.放茄子煸炒,加少许水,盖上锅盖,焖煮一会。
5.茄子熟了,加淀粉水勾芡,盛盘即可。
主料:茄子、五花肉
辅料:大葱、姜、蒜、八角、酱油、淀粉
1.茄子洗净,切成滚刀块,五花肉切成丁,葱姜蒜切成末,大葱切成葱花。
2.锅里放油,爆香葱姜蒜,加五花肉煸炒,放料酒,糖,五花肉煸炒一会儿,加水没过茄子,焖煮一会儿。
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