五种创意厨艺解锁，教你如何把新鲜黄花变成美味佳肴！

五种创意厨艺解锁,教你如何把新鲜黄花变成美味佳肴!黄花菜是中国常见的蔬菜之一,也是富含铁元素的蔬菜,一般人都很喜欢吃,黄花菜富含铁元素,多吃对补血也很有好处。黄花菜营养丰富,下面就让我们一起来学习一下。

黄花菜(学名:Laillariaalissonensis)又称黄花菜,属菊科,为堇菜属一年生草本植物。黄花菜的根和叶都是中药,具有很高的药用价值,在我国的许多地方都有栽培。黄花菜营养丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及矿物质,可用于治疗胃肠道出血、尿血、贫血、高血压、咳嗽、气喘、便秘等,还可以增强记忆力。黄花菜富含铁元素,多吃黄花菜有利于补血,可用于治疗缺铁性贫血。

干黄花菜的家常做法

黄花菜干黄花菜的家常做法一

材料:黄花菜500克,水发干黄花菜150克,熟猪肉250克,植物油、料酒、酱油、精盐、葱、姜、淀粉、鸡汤、麻油各适量。

做法:

1、将黄花菜去杂洗净,用沸水焯过,捞出控干,放入盘内。

2、熟猪肉切成小粒。葱、姜切成末。

3、将炒锅置火上,加植物油烧热,投入葱末、姜末煸出香味,放入肉粒,烹入料酒,加入酱油、精盐、黄花菜,炒熟即成。

干黄花菜的家常做法二

材料:黄花菜,猪肉,酱油,葱,姜,料酒,糖,盐,味精,香油各适量。

1、将黄花菜去杂洗净,用沸水焯过,捞出控干。

2、将炒锅置火上,加植物油烧热,投入葱末、姜末煸出香味,加入肉粒,烹入料酒,加入酱油、白糖、盐、香油炒熟即成。

黄花菜怎么做好吃

黄花菜的家常做法三

材料:猪肋条肉(五花肉)200克,鸡蛋清1个,大葱1根,生姜1小块,生抽2汤匙,白糖2茶匙,料酒1茶匙,胡椒粉1/2茶匙,盐1茶匙,油1汤匙。

1、将鸡蛋清和鸡蛋清分开,取一个小碗,用勺子打散。