五种口味尝试，让豆芽凉拌更美味！
五种口味尝试,让豆芽凉拌更美味!
辣椒酱拌豆芽
材料:辣椒、豆芽、味精、香油、蒜
做法:
1、将豆芽洗净,切成3厘米长的段,放沸水中烫一下,捞出晾凉;将辣椒切成细丝,葱切成段,姜切成末;将辣椒丝、豆芽放入大碗内,加少许味精、香油拌匀即可。
五、豆芽拌西兰花
材料:西兰花、黄豆芽、蒜、干辣椒、香油
1、将西兰花洗净,黄豆芽去根洗净,切成小段;蒜切末,干辣椒切成圈;
4、锅中放油烧热,下蒜爆香,放入豆芽翻炒;
5、放入西兰花翻炒;
6、加入香油,出锅即可。
六、凉拌西兰花
材料:西兰花1个、红辣椒1个、白糖、醋、花椒油、鸡精
1、西兰花洗净,红辣椒去籽,锅中倒入油烧热,放入花椒,炸出香味后捞出;
4、放入西兰花翻炒;
5、加入白糖、醋、鸡精,翻炒;
6、炒至西兰花变软,放入红辣椒翻炒均匀即可。
七、西兰花土豆汤
材料:西兰花、土豆、油、花椒、水、鸡精
1、西兰花、土豆、西红柿、姜切片,锅中倒入油,油热后放入花椒,炸出香味后捞出;锅中倒入水,放入葱姜,待水开后放入土豆,西红柿,放入盐,再放入花椒;放入西兰花,放入鸡精,大火烧开后转中小火炖20分钟。
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