五种口味搭配，让魔芋豆腐变成美味佳肴的秘方！
五种口味搭配,让魔芋豆腐变成美味佳肴的秘方!
鱼肉馅拌魔芋豆腐
材料:魔芋豆腐400克,瘦肉馅100克,蒜、姜末、酱油、鸡精、香油、淀粉适量。
做法:魔芋豆腐切成丝。瘦肉馅剁成肉泥,加入姜末、酱油、鸡精、香油魔芋豆腐丝挤干水分,加入肉馅,将魔芋豆腐丝挤干水分,加入肉馅中,
5、将做好的鱼肉馅,装入盘中,将魔芋豆腐丝摆好。
6、锅中放油烧热,放入蒜末、姜末爆香,加入肉馅翻炒均匀,炒熟即可。
香芋豆腐
材料:魔芋豆腐1块,火腿适量,红椒适量,大蒜适量,生抽适量,香油适量,豆瓣酱适量。魔芋豆腐切成小丁,火腿切丁,红椒切丁,大蒜切片,生姜切丝,豆瓣酱剁碎。锅中放少许油,放入生姜丝爆香,放入豆瓣酱炒出红油。放入魔芋豆腐丁翻炒,放入火腿丁,加入适量的清水,大火煮开。小火慢炖至魔芋豆腐软烂,放入红椒丁,继续小火炖一会。
5、最后加入大蒜片,待食材煮至入味,加盐、味精调味即可。
豆腐皮炒魔芋丝
材料:豆腐皮,豆腐干,蒜,姜,老抽,油。豆腐皮切丝,蒜切末,姜切丝,老抽,油,水调匀备用。锅中放少许油,放入蒜末炒出香味,放入豆腐干丝,翻炒,加入适量的翻炒。加入少许水,小火慢炖。最后加入豆腐干丝,翻炒,放入适量的加入适量的鸡精,就可以出锅了。
凉拌海带丝
材料:海带丝,姜,蒜,醋,香油,辣椒油。
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THE END
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