五花肉炒菜大全：10道美味菜肴，让你的餐桌变得丰富多样！

五花肉炒菜大全:9道美味菜肴,让你的餐桌变得丰富多样!

一、红烧肉

材料

五花肉,料酒,干辣椒,醋,鸡精

做法

1.肉洗净切成小块,葱姜蒜切片。

2.锅烧热,放油,把肉块放进锅里煸炒。

3.肉炒的差不多了,放入葱姜蒜和干辣椒炒出香味。

4.加入适量生抽和老抽翻炒。

5.加入适量的水(淹没肉块)。

6.加入适量的糖。

7.把调料烧开,小火炖20分钟。

8.加入盐。

9.加入鸡精调味即可。

二、干锅鱿鱼

鱿鱼,辣椒,盐,味精

1.干锅鱿鱼先泡水,去除鱿鱼的腥味,这样更加入味。

2.鱿鱼泡水以后去掉黑膜,撕成片,葱姜蒜辣椒切好备用。

3.起锅放油,把葱姜蒜辣椒爆香,加入鱿鱼翻炒。

4.加入盐,味精,等到汁快干的时候,加入水,水要比平时炒菜多一些,盖上锅盖闷,焖到鱿鱼熟了就可以了。

三、土豆烧鱿鱼

鱿鱼,土豆,料酒,蚝油,花椒,红干椒

1.鱿鱼、土豆洗净,土豆切块,葱姜蒜切好。

2.锅烧热放油,放入花椒,红干椒,蒜末,葱花爆香。

3.放入鱿鱼翻炒,然后放料酒,蚝油,翻炒均匀,最后放土豆。

4.翻炒均匀,盖上锅盖焖几分钟,等到土豆熟了就可以出锅了。

四、尖椒炒鱿鱼

主料:鱿鱼适量、尖椒适量

辅料:青椒适量、大蒜适量、葱适量、姜适量、花椒适量、料酒适量、食盐适量、味精适量

1.鱿鱼切好,青椒和尖椒都切块。

2.鱿鱼切好后,用盐、料酒、生抽、花椒、姜蒜腌制10分钟。

3.将葱姜蒜、尖椒、青椒放入炒锅炒香。