五花肉炒豆芽的简易做法大公开！

五花肉炒豆芽的简易做法

食材:

五花肉,豆芽,葱,姜,蒜,盐,鸡精,酱油,油,酱油,料酒

做法:

1、豆芽洗净,切成末;葱、姜、蒜切片;五花肉切成薄片;葱姜蒜切片;锅内放适量油,待油热后,放葱姜蒜片爆香,再放入五花肉片煸炒;待五花肉片炒至变色后,放入豆芽煸炒;再放入料酒、酱油、少许盐、少许鸡精,翻炒均匀即可出锅。

小贴士:

1、炒豆芽的时候,先放入豆芽煸炒,待豆芽变软后,再加入豆芽煸炒,炒熟后再放入豆芽,煸炒的时候,可以再加入少许盐,这样,煸炒出的豆芽会更有嚼劲。豆芽煸炒后,可以加点味精,这样豆芽颜色会更好看。豆芽煸炒时,先放入豆芽煸炒,待豆芽变软后,再加入豆芽,这样豆芽颜色会更漂亮。

豆芽炒五花肉

五花肉300g、豆芽300g、姜1小块、蒜5瓣、青椒1个、油适量、盐适量、酱油适量、料酒适量、鸡精适量

1、豆芽提前浸泡半天,洗净备用。五花肉切片,姜、蒜切片,青椒斜切成圈。锅里放适量油,烧热,放入五花肉煸炒,待五花肉出油,油变红,加入姜片、蒜片炒香。倒入酱油、料酒、盐、糖,再加入适量清水。

5、放入豆芽。

6、盖上锅盖,大火煮至水开,再转小火焖煮至豆芽熟透。

7、放入青椒圈,稍煮一下即可出锅。

豆芽炒肉丝

主料:豆芽500g、猪肉100g、红辣椒1个、青椒1个

辅料:油适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、味精适量、大蒜5瓣

1、先把豆芽掐掉根部,用小刀在中间切一刀。把辣椒切成圈。切好的辣椒放到锅里。然后把猪肉切成肉丝。