五花肉如何炖煮才能做出美味的佳肴？

五花肉如何炖煮才能做出美味的佳肴?五花肉是我们生活中常见的食材,它的营养价值是非常高的,但是五花肉怎么炖才会更好吃呢?五花肉的做法有很多种,可以炖汤,也可以爆炒,口感也不错。下面是五花肉怎么炖煮才好吃的相关介绍,喜欢的可以学习下。

五花肉怎么炖才好吃

1、五花肉炖茄子的做法

做法:

1、五花肉切块。茄子切条,青椒切块,葱姜蒜切片,油锅烧热,放入葱姜蒜煸炒。倒入茄子,炒至茄子变软,加酱油、糖、鸡精、五香粉,炒匀。加水没过茄子,盖上锅盖,炖煮20分钟。最后加入青椒,再炖至入味即可。五花肉炖茄子的做法

1、五花肉切小块。茄子洗净切块。青椒切块。锅内放油烧热,放入五花肉翻炒。炒至肉色变白,放入生抽、盐、葱、蒜,翻炒。

5、放入茄子,加少许开水,盖上锅盖,大火烧开。

6、转中小火,炖至茄子软烂,加适量鸡精。

7、翻炒均匀即可。茄子炖肉的做法

1、食材:五花肉、茄子、香菇、葱、蒜、生抽、鸡精、蚝油、白糖、香油。茄子切块,用清水泡着,洗去表面的淀粉,捞出控干水分。五花肉切小块,放少许生抽、白糖、香油、葱姜蒜末、生抽、蚝油、鸡精,拌匀腌制30分钟。茄子洗净切块,放入锅内,加清水,没过茄子,开大火煮开,转小火炖煮20分钟。

5、捞出茄子,倒入肉块,撒入少许葱花即可。茄子炖土豆

1、食材:茄子、土豆、五花肉、蒜、八角、桂皮、干辣椒、酱油、盐。茄子切块,土豆切块,五花肉切块,姜切片,蒜拍扁切小段,干辣椒切段。锅内倒油,油热后放入茄子,煎软。