五花肉炒笋干：惊艳你的味蕾，教你一招炒得美味又入味的秘诀
五花肉炒笋干:惊艳你的味蕾,教你一招炒得美味又入味的秘诀
原料:笋干、五花肉、葱、姜、盐、鸡精。
做法:
1、先把笋干用清水泡一下,笋干的水分要挤掉,笋干不能生吃。把五花肉切成小块,放油锅里炸一下,这样油就不会溢出,炸完之后就捞出来。把葱姜切好,再把五花肉下锅煸炒,再把笋干倒进锅里一起翻炒。
4、把笋干倒进锅里一起翻炒,翻炒几下,再放点盐和鸡精,再加一点老抽,翻炒几下就可以出锅了。
5、用料:笋干、五花肉、葱、姜、蒜、生抽、盐、鸡精。
1、将笋干用清水泡发,笋干不需要泡的时间太长,用刀切成段,五花肉切成麻将大小的块,葱姜蒜切好备用。放入五花肉小火煸炒,油会渗出,锅里放油,放入笋干,加生抽,翻炒均匀,然后放入五花肉,加生抽,盐,鸡精,炒匀即可。
红烧肉的家常做法
红烧肉做法一
主料:五花肉500克
辅料:大葱5段,姜5片,八角3个,冰糖15克,老抽5ml,生抽1大匙,料酒1/2大匙,蚝油1大匙,生抽1/2大匙,盐适量
1、五花肉切块,大葱切段,姜切片,八角一个备用。
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