五种绝妙烹调方式，让鲜鸭蛋口感最佳！
五种绝妙烹调方式,让鲜鸭蛋口感最佳!
做法一
食材:鸭蛋1个、油适量、干辣椒适量、桂皮适量、香叶适量、花椒适量、茴香适量。
步骤:
1、鸭蛋,生姜切丝,蒜,辣椒,桂皮,葱姜蒜切好。锅中放油烧热,放入姜丝,蒜片,辣椒,葱姜蒜爆香。
3、放入鸭蛋翻炒,等到鸭蛋微微定型时,倒入适量的料酒,翻炒均匀,放入适量的盐,鸡精,再加入适量的生抽,翻炒均匀即可出锅。
做法二
食材:鸭蛋2个、油适量、红辣椒适量、香菜适量、蒜苗适量。
1、鸭蛋洗净,放碗中,加入适量的盐,搅匀,然后把葱姜蒜切好。热锅凉油,油热后放入葱姜蒜,爆香。
3、然后倒入鸭蛋,
4、然后放入料酒,
5、倒入少许的生抽,
6、加入适量的清水,大火烧开,然后把汤倒入锅中。
7、大火烧开,然后转中小火炖15分钟左右,在小火炖的过程中,把红辣椒,蒜苗,香菜切好。
8、然后把辣椒和蒜苗也倒入锅中。
9、加入适量的盐,
10、最后加入适量的鸡精,翻炒均匀即可出锅。
做法三
食材:鸭蛋2个、红辣椒1个、生抽适量、花椒适量、八角适量、桂皮适量、香叶适量、干辣椒适量、老抽适量、白糖适量、食用油适量
1、准备食材:鸭蛋,红辣椒,葱姜蒜,八角,桂皮,干辣椒,老抽,料酒,白糖,食用油。鸭蛋打散,锅中倒入适量的油,油热后放入鸭蛋,两面都煎黄。
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THE END
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