五道美味韭菜花菜谱，教你如何制作好吃的韭菜花

五道美味韭菜花菜谱,教你如何制作好吃的韭菜花菜谱,教你如何制作好吃的韭菜花菜谱,教你如何制作好吃的韭菜花菜谱。

五道韭菜花菜谱

第一道:韭菜花鸡蛋汤

食材:韭菜花200g、鸡蛋2个、葱适量。

做法:

1.韭菜花洗净,用淡盐水浸泡半小时,捞出沥干,切成小段;鸡蛋打入碗中,加盐搅散。

2.锅内加油,倒入鸡蛋液,快速翻炒,待鸡蛋定型,倒入韭菜花,快速翻炒,待韭菜花变软,加入适量清水,小火慢炖。

3.待鸡蛋熟透,加盐调味,即可出锅。

第二道:韭菜花肉末卷

食材:韭菜花300g、猪肉馅100g、香葱适量。

1.韭菜花洗净切成段。

2.猪肉馅里加入适量盐、香油、葱姜末,搅拌均匀。

3.加入适量的盐、鸡精、香油,搅拌均匀。

4.面粉、水、盐、油适量,和成面团,盖上湿布,醒20分钟。

5.醒好的面团搓成长条,切成大小均匀的剂子。

6.取一个剂子,擀成中间厚四周薄的面皮,加入适量的馅,包成包子。

7.包子生坯摆入蒸锅,放入冷水,蒸10分钟,即可。

第三道:韭菜花炒腊肉

食材:韭菜花200g、腊肉50g、蒜苗50g、生抽适量、香油适量。

1.腊肉洗净,切薄片。

2.韭菜花洗净,切小段。

3.蒜苗洗净切小段。

4.锅里放油,油热后,放入蒜苗炒香。

5.放入腊肉,大火翻炒。

6.腊肉变软后,放入韭菜花,翻炒。

7.炒熟后,放盐、生抽、鸡精,翻炒。

8.关火,放入香油,翻炒均匀即可。

第四道:蒜苗炒鸡蛋

食材:蒜苗100g、鸡蛋2个、白糖适量、葱适量、辣椒适量。

1.蒜苗洗净切小段。

2.鸡蛋磕碗内打散,加入蒜苗。

3.加入少许盐、鸡精、白糖。