五香花生带皮的家常煮法分享

五香花生带皮的家常煮法分享,需要我们将花生仁放进冷水中浸泡,然后在加入少量的水,用高压锅焖煮,可以将花生仁煮烂,然后将花生仁捞出来,放进高压锅中焖煮就可以了,具体的做法大家可以跟着文章的步骤去制作,而且制作五香花生带皮也是很简单的。

主料:花生仁、八角、花椒、桂皮、香叶

调料:食盐、鸡精、白糖、料酒、老抽、生抽、水淀粉

五香花生带皮的做法步骤

1、花生仁洗净,倒入锅中煮熟,捞出。将板栗的外壳剥掉,放到凉水中泡一会,让板栗快速煮熟。将煮熟的板栗放到锅中煮开,捞出。将煮熟的板栗剥去外壳,剥好的板栗放到清水中浸泡。

5、锅中放水,放入八角、花椒、桂皮、香叶、盐、生抽、老抽、料酒、水淀粉,搅拌均匀。

6、水开后,放入花生仁。

7、中火煮10分钟左右,放入适量的盐、鸡精调味。

8、煮熟后放入红糖,搅拌均匀。

9、将煮熟的板栗捞出,放到冷水中浸泡,让板栗凉透。

10、沥干水分后,将凉透的板栗装入保鲜袋中,放入冰箱冷冻。

11、冷冻好的板栗装到保鲜袋中,放入冰箱冷冻室,冷冻4小时,取出,板栗可以直接食用。

小窍门

1、板栗煮熟后剥壳也很容易,将板栗在开水中浸泡一会,冷却后剥壳更容易。如果煮板栗的水太热,可以把板栗放在锅中煮一会,栗子的皮就很容易去掉了。板栗的壳很难剥掉,只好把板栗放到冰箱中冷冻,冻硬了再剥皮。剥板栗时,不要把板栗的外壳剥掉,可以先把板栗放在热水中浸泡一会儿,冷却后剥壳也容易。

板栗烧水

板栗500克,水1000毫升。

1、板栗放入水中煮15分钟,去皮。将板栗捞出,沥干水分。放入锅内,加入水和冰糖,大火煮开。小火炖30分钟。

5、然后转大火,再煮10分钟。

6、关火,趁热吃。

板栗怎么剥壳

1、工具/原料

板栗,生姜,食盐,清水。