五香萝卜干怎么做好吃？尝试这个独家秘方，让你回味无穷！

一、五香萝卜干怎么做好吃

原料:萝卜干、葱、姜、蒜、白糖、酱油、五香粉、生抽、鸡精、五香粉、白芝麻

做法:

1、把萝卜干洗净,用温水泡一会儿,然后晾干。

2、在萝卜干上面撒一些盐,再放些白糖,味精,鸡精,少许白芝麻,然后把它们均匀的涂抹在萝卜干上面,腌制5分钟。

3、把葱姜蒜末,姜末,鸡精,白糖,搅拌均匀。

4、锅中烧热油,油温到八成热,然后把葱姜蒜倒入锅里,炒出香味。

5、然后再把萝卜干放入锅中翻炒,把萝卜干翻炒均匀,然后再倒入适量的加少许的水,加一点点盐,再翻炒均匀。

6、把准备好的葱姜蒜倒入锅里,翻炒均匀,然后再把炒好的萝卜干倒入锅里,翻炒均匀,让每一块萝卜都能均匀的包裹上葱姜蒜,出锅装盘。

白萝卜:

白萝卜是常见的蔬菜,生食熟食均可,其味略带辛辣味。中医认为,白萝卜可“利五脏、令人白净肌肉”。白萝卜之所以具有这种功能,是由于其含有丰富的维生素C。维生素C为抗氧化剂,能抑制黑色素合成,阻止脂肪氧化,防止脂褐质沉积。因此,常食白萝卜可使皮肤白净细腻。

所需食材:白萝卜1根、辣椒1个、花椒、大料、植物油。

制作方法:

1、萝卜洗净,切成滚刀块,辣椒洗净切块,花椒洗净,大料洗净,备用。

2、热锅冷油,下花椒、大料、葱姜爆香,然后放入白萝卜块煸炒,待萝卜块变软后,加入适量清水,大火煮开。

3、倒入辣椒块、大料,小火煮至萝卜块软烂。

4、捞出萝卜块,大火收汁,即可出锅。